会員制ラウンジのボーイの仕事内容や給料相場を解説!働く注意点を解説
「ボーイってどんなことをしてるの?」
「会員制ラウンジのボーイはどれくらい稼げる?」
「女性もボーイとして働けるって本当?」
どこの会員制ラウンジでも、「ボーイ」や「黒服」と呼ばれる男性スタッフが働いています。
ナイトワークに興味がある方のなかには、ボーイの仕事内容や給料相場が気になっている方もいるのではないでしょうか?
またひとことでナイトワークといっても、お店によって接客スタイルは異なります。
会員制ラウンジのボーイはどのように働いているのか、ほか業種のボーイとの違いが気になっている方もいるでしょう。
そこで今記事では、会員制ラウンジで働くボーイ(黒服)の主な仕事内容や給料相場について紹介します。
目次
会員制ラウンジのボーイは働く女性キャストのアシスタント
会員制ラウンジで働くボーイ(黒服)とは、お店で働く女性キャストのアシスタントとして、接客をサポートすることが主な仕事内容です。
会員制ラウンジのボーイの特徴
- 重労働で人の入れ替わりが激しい
- 頑張りが昇給や出世に直結しやすい
- 女性も会員制ラウンジのボーイになれる
ボーイの主な仕事内容は店内での給仕やお客様の対応だけではありません。
幅広い仕事内容に対応する必要があるため、イメージだけでなく実情や仕事の特徴を把握したうえで、働き方のコツを掴みましょう♪
まずは会員制ラウンジのボーイの仕事の特徴や実情について詳しく解説します!
重労働であり人の入れ替わりが激しい
会員制ラウンジのボーイの仕事は重労働であり、すぐに辞めてしまう人も多いため入れ替わりが激しいことが実情です。
ボーイの主な仕事内容は「働く女性キャストのアシスタント」のため、傍目から見れば普通の飲食店と大きな違いがわからない方は多いでしょう。
そのため「給料に対して仕事は楽そう」だと思って求人に応募する方が多いですが、実際はそうではありません。
ボーイの入れ替わりが激しい理由
- 基本的な業務内容のほかマナーや社会常識など覚えることが多いため
- 女性キャストのメンタルケアなど精神的に摩耗する仕事が多いため
- 特殊な仕事であり「嫌になれば飛べば良い」と思っている人も多いため
- 出勤時間は夜間であり学生の間だけのアルバイトとして始める人が多いため
ボーイの仕事は覚えることややることが多いだけでなく、心身ともに消耗が多いです。
そのため、すぐに辞めてしまったり、「思ったよりもきつい仕事だった」と仕事を飛んで(バックレ)しまったりする人も多い業界です。
これによりボーイは常に人手不足であり、突然のバックレに備えて常に求人を出している店舗もあります。
頑張りが昇給や出世に直結しやすい
会員制ラウンジをはじめとしたナイトワーク業界は実力主義であり、頑張りや実績が昇給・出世に直結します。
キャストの売上や指名本数で時給が変わるように、ボーイも実力主義なんですね!
ボーイは入れ替わりが激しいだけでなく、お客様やキャストと接する機会も多い仕事です。
とくにお客様は店舗に来店した際、キャストよりも先に店頭でボーイによる対応を受けるため、ボーイの接客は店舗の顔といっても過言ではありません。
お客様からの信頼やキャストの離職率は、ボーイの働きぶりにより数字が大きく変動するポイントです。
そのなかでお客様や女性キャストから信頼されているボーイは、店舗にとって非常に頼れる存在だといえるでしょう。
ボーイの業界に年功序列は関係なく、実力のある人からどんどん出世することが当たり前です。
努力次第で先輩よりも収入が上がることもありえるからこそ、高収入を目指したい方には魅力的な環境だといえます♪
女性も会員制ラウンジのボーイになれる
ボーイと聞くと言葉の通り「男性がなれる職業」だと思う方が多いですが、会員制ラウンジのボーイは女性も応募できます。
とくに近年では会員制ラウンジだけに問わず、女性のボーイ(黒服)が増えており、興味ややる気があれば女性でも十分に目指せる職業です。
とくに増えているのが、元キャスト経験者の女性ボーイです。
会員制ラウンジやキャバクラなど、ナイトワークにおけるボーイは店舗やキャストに対する理解を深める必要があります。
しかし元キャストであれば元から業界に関する理解度が深いだけでなく、キャストのメンタルケアや指名を取るためのコツも、同性目線・経験者目線で行えます。
キャスト引退後の就職先としても、ボーイはすごく魅力的なんですね!
自分の容姿やステータスに限界は感じていても、ナイトワーク自体は好きなのであれば、引退後のキャリアチェンジとして会員制ラウンジのボーイはおすすめです。
「ボーイは男性だけの職業」だとは思わず、女性やナイトワーク経験者もボーイの仕事に興味があるのであれば、ぜひ会員制ラウンジのボーイ求人に応募してみてください♪
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会員制ラウンジのボーイ(黒服)の主な仕事内容
会員制ラウンジのボーイ(黒服)の主な仕事内容は以下の通りです。
ボーイの仕事内容
- 店舗のオープン・クローズの準備
- お酒やフードの準備や提供
- 入店したお客様の受付対応やつけ回し
- 女性キャストのメンタルケアや管理
- お客様の要望に合わせて席でお酒を飲む場合も
ボーイの仕事内容は店舗の運営や給仕だけでなく、お客様への対応やキャストのメンタルケアなど、幅広く存在します。
この仕事内容の幅広さが離職率の高さの理由にもなっているからこそ、仕事内容については必ず把握しておきましょう。
ここでは会員制ラウンジのボーイの仕事内容について、5つのポイントで紹介します。
店舗のオープン・クローズの準備
会員制ラウンジはお酒やフードを提供するため、一般的な飲食店と同様にオープン・クローズ作業が存在します。
主なオープン・クローズ作業
- 店内の清掃
- テーブルのセッティング
- おしぼりのセッティング
- お酒やフードの準備
- 足りない備品や飲食物の発注
そのほか、店舗によって必要な準備は異なります。
なかでも店内清掃やテーブルセッティングはどこの店舗でも必要な業務であり、重要な仕事です。
店内清掃や準備が不十分であれば、お客様の不信感や居心地の悪さにも繋がってしまうため、ミスなく丁寧に行うよう厳しく指導しているお店もあります。
またおしぼりのセッティングや使用済みのおしぼりの業者への引き渡し、キャストの出欠確認・電話対応など、膨大な業務を協力して済ませることが、基本的な業務の1つです。
とくに開店準備は開店時間が決まっているからこそ、時間との勝負ですね…!
お酒やフードの準備や提供
店舗がオープンしたら、来店したお客様のためにお酒やフードを準備して提供します。
そのため、お客様やキャストから入ったオーダーをもとにお酒やフードを作ったり、テーブルまで運び提供したりすることも、ボーイの主な仕事の1つです。
飲食物の提供と聞くと、普通の飲食店と大きな違いはありませんが、会員制ラウンジは紳士の社交場。
テーブルでは会話やお酒で盛り上がっている場合も多く、お客様とキャストの会話を邪魔しないよう、マナーを守って提供することが大切です。
オーダーミスや提供の大幅な遅れはお客様からの信頼を失うことにも繋がりかねないため、ミスがないよう注意しながら進めましょう。
入店したお客様の受付対応やつけ回し
入店したお客様の受付での対応やキャストのつけ回しも、ボーイの仕事です。
受付で指名や予約の有無などを確認したうえで席に通したり、お客様が退店する際に会計を行ったりするなど、ボーイはお客様と接する機会も多い仕事だといえます。
なかでも「つけ回し」とは、指名のないお客様や指名キャストがほかのお客様を接客している際に、別のキャストを席につかせることを指します。
つけ回しをするには、その日の出勤キャストを正確に記憶しておくことはもちろん、お客様の雰囲気をもとに好みそうなキャストを見抜き、つけるキャストを決める力も必要です。
そのためつけ回しを新人から任されることはほとんどありません。
まずは先輩ボーイのつけ回しの考え方や采配をよく学びながら、スキルを学んでいくことが求められます。
つけ回しの判断1つでお客様の来店頻度や売上が大幅に変わることもあるため、つけ回しを任されたら、お店から信頼されている証だといえるでしょう。
女性キャストのメンタルケアや管理
ボーイはお客様だけでなく、女性キャストのケアも仕事の1つです。
会員制ラウンジの売上を大きく左右するのは、あくまでもキャストの接客です。
会員制ラウンジは、ノルマやペナルティがないとはいえ、指名本数や売上により時給が変動したり、売上が悪いと出勤調整が入ったりする可能性もあるため、日々接客に努力を注いでいます。
そのため売上やお客様への対応に悩み、精神をすり減らしてしまう人も少なくありません。
キャストが精神面を病んでしまうと、お店を辞めてしまったり売上がさらに落ち込んでしまったりする場合もあるため、お店ではボーイが各キャストの担当として、キャストの売上管理やメンタルケアを行います。
ストレスが溜まっているキャストをケアするほか、接客やお客様対応のアドバイスを行う必要もあるでしょう。
女性キャストのメンタルケアや売上管理をするため、ボーイもキャストと同様またはそれ以上に、会員制ラウンジでの接客のコツを知っておくことが大切です。
お客様の要望に合わせて席でお酒を飲む場合も
ボーイはあくまでもお店の裏方ですが、ときにはお客様の要望に合わせて、キャストと同様にお客様とお酒を飲む場合もあります。
もちろん実際に飲む機会があるかどうかは、お店の雰囲気やお客様の好みによって異なります。
ですが会員制ラウンジは1対1ではなく、複数人でワイワイ楽しく飲みたい人も多く集まる傾向にあるため、ボーイも巻き込んで楽しみたい方は多いです。
そこで突然お客様に「一緒に飲もう」と誘われたときは、場の空気を壊さないよう席でお酒を飲んでお客様をおもてなししましょう。
またお客様が大量にお酒をオーダーした際は、キャストを助けるためボーイがお酒を飲む場合もあるため、お酒を飲んでも問題なく裏方業務を進められるよう、体調を万全に整えておくことが大切です。
初心者向け!会員制ラウンジのボーイとして働く注意点
会員制ラウンジのボーイとして働くなら、以下3つの注意点を守って入店することが大切です。
ボーイとして働く注意点
- アルバイトから挑戦して仕事に慣れていく
- 本業として働くなら正社員希望で入店する
- 店舗によって客層や雰囲気が大きく異なる
会員制ラウンジのボーイは重労働である一方で、昇給が早いなど魅力も多くあります。
だからこそ、仕事を長く続けてどんどん出世するためのポイントを押さえて入店しましょう。
アルバイトから挑戦して仕事に慣れていく
ナイトワーク業界のボーイは、重労働で考えることがたくさんあるだけでなく、体育会系のノリのお店も多いです。
そのため、スピード出世を期待できる魅力ある業界であることは事実ですが、人によって向き不向きが大きく分かれるでしょう。
最初はアルバイトから挑戦して、少しずつ仕事に慣れていくことがおすすめです。
アルバイトとして入店すれば、出勤日を調整しながら働けるため、初心者も挑戦しやすいといえます。
お店によってはアルバイトでも仕事ができる人であれば正社員登用や時給アップ、ボーナス支給を行っている場合もあるため、副業や向き不向きをチェックするなら、アルバイトの求人から探してみてください。
本業として働くなら正社員希望で入店する
「本業として会員制ラウンジのボーイに挑戦したい!」と考えているのであれば、正社員希望で入店しましょう。
正社員として入店すれば、まとまった出勤日数を確保できるだけでなく、社会保険への加入をはじめ福利厚生の面も充実した待遇を受けられます。
また長期雇用が前提だからこそ、昇給や昇進について細かく評価してもらえるお店も多いです。
仕事ぶりが評価されれば、マネージャーをはじめ店舗の経営に関わるポジションへの昇進も目指せるでしょう。
なおお店によっては、正社員希望であっても最初はアルバイトから始める場合もあり、規定はさまざま存在します。
会員制ラウンジの正社員のボーイとして働きたい場合は、お店ごとの規定やルールをよく確認したうえで、自分の働き方や条件に合ったお店を選んでください。
店舗によって客層や雰囲気が大きく異なる
会員制ラウンジは店舗によって、客層やお店の雰囲気が大きく変わります。
お店の雰囲気やお客様・スタッフとの相性が悪い場合もあり、そのことがきっかけで「自分にボーイの仕事は合わないのかも」と感じてしまう人もいるでしょう。
ですが初めて入店したお店の居心地が悪くても、「ボーイの仕事は向いていない」とは限りません。
同僚や先輩と話や考え方が合わなかったり、お店のルールを破るお客様が多かったりと、ボーイの仕事そのものではなくその店舗の環境と相性が悪い場合もあります。
もちろん1つのお店で長く働くことや、お店の雰囲気に適応していくことも大切ですが、無理をしすぎる必要はありません。
どうしてもお店の雰囲気が合わないと感じたら、別のお店に移るのも良いでしょう。
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会員制ラウンジで働くならボーイとして挑戦するのもおすすめ!
会員制ラウンジのボーイは昇給スピードが早く、高収入で働けるチャンスも多い仕事です。
仕事内容は給仕やお客様対応のほか、お客様に誘われれば一緒にお酒を飲む場合もあるため、臨機応変な対応でお客様をおもてなしすることが、できるボーイになるポイントだといえるでしょう。
また会員制ラウンジのボーイは、男性だけでなく女性も募集しています。
キャスト経験者の女性は雰囲気や仕事内容を熟知しており、お店にとっても即戦力。
「会員制ラウンジは好きだけどキャストとしては限界かも」と感じたら、ボーイに転身するのも良いでしょう。
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