太客とはどんな意味？キャバクラやラウンジで成功するための関係作り・育て方を解説

「太客ってどんなお客様なの？」
「太客はどうやって作るの？」
「トラブルにならない太客との距離感を教えて！」

キャバクラやラウンジなどのナイトワークでは、太客を作ることも売上を伸ばす戦略の1つです。

太客とは、キャストの売上に大幅に貢献してくれる、来店頻度や単価の高いお客様を指します。

自分を指名して長期的に通ってくれる太客ができれば、安定かつ高収入でキャストとして活躍できるでしょう。

今回はキャバクラやラウンジで太客を作る方法とともに、太客と長く関係を築くコツについて解説します！

太客の意味とは？キャバクラ・ラウンジでの重要性

太客とは、客単価や来店頻度の高さを見込める、キャストの業績に大きく貢献してくれるお客様を指します。

まずは太客とはどのようなお客様なのか、ナイトワーク業界に注目して解説します！

太客とは売上に大きく貢献してくれるお客様を指す

太客とは、キャストの業績に大きく貢献してくれるお客様を指し、具体的には以下の特徴を持ちます。

客単価が高いほか、来店頻度や同伴の回数からも、太客と判断できます。

ただし「〇〇円以上使えば太客」などの具体的な基準はなく、太客はあくまでもキャスト個人やそのお店の価格帯により、相対的に判断する傾向にあります。

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太客がいれば売上や指名本数を稼ぎやすくなる

自分のためにお店に通ってくれる太客を作れば、キャスト個人として売上や指名本数を稼ぎやすくなるでしょう。

一般的にキャバクラやラウンジなどの水商売では、キャスト個人ごとに売上が管理され、個人の売上に応じて収入が変動します。

売上が多ければ多いほど収入も増えるため、太客ができて売上や指名本数を稼げれば、比例して収入も増やせます。

ただし、ナイトワークはお店によって昇給システムが異なる点に、注意が必要です。

お店ごとの昇給システムにより、収入を増やすための戦略も変わってきます。

ナイトワークに挑戦する際は、太客を作り自分の収入や評価を高めるため、昇給システムに沿った目標を立てて働きましょう。

どんな業種でも太客は存在する

ナイトワークはどんな業種であっても、太客が来店する可能性は存在します。

ナイトワークのなかでも高級クラブやスナックでは、個人の売上が売上に影響しない場合もあります。

それでも「太客」という概念は存在し、客単価が高くお店の売上に大きく貢献してくれるお客様を大切にする部分は共通です。

ただし、太客が存在するからといって、以下の対応を取ってはいけません。

太客だけを大切にするのではなく、すべてのお客様に丁寧に対応することは、ナイトワークの基本です。

加えて、太客はあくまでも従業員間の呼び方であり、お客様本人を太客と呼んで区別することは、失礼にあたります。

ナイトワークで働く際は太客を作れるよう意識にしつつ、ほかのお客様も大切にして広くコネクションを作っていくことが非常に大切です。

太客を捕まえる方法！売れっ子キャストの実践テクニックを伝授

太客を作り売上を伸ばしていくには、まず太客となる見込みのあるお客様に対応するチャンスを増やす必要があります。

そのためには、お店に来店するお客様の第一印象を掴み、自分を指名してくれるお客様を増やすことが大切です。

ナイトワークで太客を捕まえて指名客を増やしていくための基本テクニックとして、3つを解説します！

清潔感のある身だしなみで第一印象で心を掴む

ひと目で好印象を持ってもらうための基本として、清潔感を徹底しましょう。

「肌が綺麗」「手入れの行き届いた髪や服装」は、いかなる場合でも好印象です。

ナイトワークでは初対面の状態から、少しの時間でお客様の心を掴むことが、次に指名で来店してもらううえで欠かせません。

そこで、まずは清潔感にこだわって、好印象な状態でコミュニケーションを取れるよう身だしなみを整えましょう。

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笑顔でお客様に対応して距離を詰める

お客様と良好なコミュニケーションを取るうえで欠かせないものが、笑顔です。

笑顔を見せることは心理学的に見ても、以下の効果があります。

挨拶をするとき、お客様の話を聞くときに笑顔を徹底することは、お客様との心の距離を詰めるうえで重要です。

笑顔は「あなたに興味がある」「仲良くなりたい」との気持ちを態度で示せるため、お客様には極力笑顔を見せましょう。

退店後はLINEやSNSで丁寧にフォローする

お客様の退店後は、LINEやSNSで丁寧にフォローしましょう。

特に初来店の場合、お客様もお酒が入っていて、翌日にはキャストの顔や名前を忘れてしまっていることも珍しくありません。

そこで、できる限りお酒が入っている当日中に送ってメッセージのやりとりが盛り上がるようにして、印象に残すことがポイントです。

加えて、お客様の名前や店内での話題を絡めて、お客様が返信しやすいようメッセージを作ると効果的です。

「来店ありがとうございました♪」だけでは読み飛ばされてしまう恐れもあるため、お客様が返信しやすい話題の投げかけや質問も交えてフォローしましょう。

太客に育つお客様を見分けるコツ

太客を捕まえるうえで欠かせないこととして、太客になる見込みのあるお客様を見つけることも挙げられます。

太客と呼ばれるお客様は、初来店で指名したいキャストもいない段階から大金を使うわけではありません。

加えて、自分のためにお店に通ってくれるお客様ができたとしても、収入やライフスタイル次第では太客になる見込みが薄い場合もあるでしょう。

もちろん自分を指名してくれるお客様は大切にしないといけませんが、より売上アップを目指すなら太客を増やす工夫も必要ですよね♪

太客になる見込みのあるお客様を見分けるコツとして、2つが挙げられます。

これから太客を増やしていきたい方は、ぜひ参考にしてください！

手入れが行き届いた服装や靴で来店している

太客になる見込みのあるお客様の特徴として、手入れが行き届いた服装や靴で来店していることに注目しましょう。

太客見込みのあるお客様を探すには、まず金銭的に余裕のある方であるかを確認しなければいけません。

金銭的に余裕があるお客様の特徴として、身に付けるものにこだわり、質の良いものを手入れして大切に使っていることが挙げられます。

ポイントは、ブランド品など高額なもので揃えているのではなく、身に付けるものを大切に扱っているかどうかです。

髪や爪などの身だしなみはもちろん、持ち物も丁寧に手入れしており傷や汚れがないものを身に付けている方は、余裕があり太客になる見込みがあるといえます。

気に入ったものを大切にしているということは、キャストとして気に入ってもらえれば長く通ってくれる性格である可能性も伺えます。

そのため、持ち物のこだわりや清潔感をチェックして、太客を見分けましょう。

キャストやスタッフに対して言葉遣いが丁寧である

キャストやスタッフに丁寧に対応しているか否かも、太客になる見込みのあるお客様を見分けるポイントです。

精神的に余裕があること、夜のお店で遊び慣れていることが、従業員への丁寧な対応から読み取れます。

もちろん従業員への対応は金銭的な余裕だけでなく、お客様個人の性格によっても変わるでしょう。

しかし、対応の丁寧さはキャストとしての接客ストレスも減らせます。

ストレスを減らしながら長くナイトワークで働くためにも、従業員への対応が丁寧で言葉遣いがきれいなお客様に注目しましょう。

太客とトラブルなく関係を長続きさせるポイント

太客ができたとしても、関係が長続きしなければ一時的な売上アップにしかなりません。

自分を指名して通ってくれるお客様との関係を長続きさせるためには、接客への工夫も大切です。

太客との関係を長続きさせるための3つの方法を伝授します！

来店時は必ず丁寧にお礼を伝える

太客に限らず、お客様に対応した際は、回数を問わず丁寧にお礼を伝えましょう。

基本的には、お客様が自分の営業に応じてくれたとき、売上に貢献してくれたときは必ずお礼を言うことがマナーです。

お客様は来店に際して少なからずお金を使っており、そのお金がキャストの収入に反映されます。

何度も来店してくれているお客様だと「お金を使ってくれることが当たり前」という感覚に陥りがちですが、そこへの敬意や感謝を忘れてしまうことはマナー違反です。

そのため、何回目の来店だったとしても、必ず丁寧にお礼を伝えてお客様との関係を良好に保ちましょう。

丁寧な言葉遣いとマナーを徹底する

お客様に対応する際は、丁寧な言葉遣いとマナーを徹底しましょう。

何度も来店しており仲良くなったお客様の場合、関係性も深まって砕けた言葉遣いが許される場合もあります。

しかし、だからといって常にタメ口を使ったり、マナーを欠いた行動を取ることは厳禁です。

砕けた言葉遣いは「たまに」であれば問題ありませんが、常にタメ口ではお客様に関係性を誤解させてしまう恐れがあります。

ガチ恋客に変わるきっかけになったり、お店以外で会ってもOKと誤解されてしまう恐れもあるでしょう。

加えて、社会的地位の高いお客様は、言葉遣いやマナーに厳しい方も少なくありません。

お客様への敬意を忘れず、適切な距離感を維持するためにも、言葉遣いやマナーを守ることは徹底しましょう。

金銭目的だと思わせないようしつこく営業しない

お客様との関係を維持するため、しつこく来店やプレゼントのおねだりをすることは、絶対に避けましょう。

金銭的に余裕があったとしても、時間的な余裕がなかったり、お金の使いどころは自分で決めたいと考えているお客様がほとんどです。

お客様それぞれの事情を無視した営業やおねだりは、過度な負担になりかねないため、しつこい営業は避けましょう。

じゃあ営業はしない方が良いの？

もちろん、営業そのものはナイトワークでは欠かせません！

「○日からイベントが始まります！」「また一緒に飲みませんか？」など、来店を促すメッセージは送りつつ、断られた場合はすぐに引き下がりましょう。

営業はしつつ、お客様のペースで来店できるよう、しつこく追いすぎないことが大切です。

まとめ：太客を味方につけてキャバクラやラウンジで賢く稼ごう

キャバクラやラウンジなどのナイトワークでは、太客を味方につけて売上や指名本数を増やしていくことが、成功のコツです。

太客が増えれば売上や指名本数が安定し、ナイトワークでさらに高い目標を掲げて働けるでしょう。

もちろん自分を指名して来店してくれるお客様は大切にすることは大前提です。

自分のお客様を大切にしつつ、売上アップをさらに目指せるよう新規のお客様もどんどん増やしていきましょう。

太客をはじめ、キャストが働く負担を減らしながら対応できるお客様と出会うには、お店選びも重要です。

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Lounge Steward編集