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【指名UP！】会員制ラウンジでお客様を作る３つの方法と接客のコツ
・「初めて会員制ラウンジに出勤する時はお客様にどう接すればいい？」
・「どういうお客様からの指名を狙えばいいかな？」
・「指名をもらうための接客のコツ・営業の方法も知りたいな。」
こういった疑問に答えます！
目次
【初心者向け】会員制ラウンジでのお客様の作り方3ステップ
- 最初の出勤では「初めてお店に来た」と伝える
- 「お金払いのいいお客様」か「常連客」からの指名を狙う
- 「相手を主役」にして気持ちよく話をしてもらう＆営業する
それぞれ説明します。
最初の出勤では「初めてお店に来た」と伝える
ステップ①です。初めて会員制ラウンジに出勤するときには、素直に「初めてお店に来た」と伝えて大丈夫です！
なぜなら、会員制ラウンジのお客様は「接客される」よりも「自然な会話を楽しみたい」ことが多く、初心者の方が「自然な会話」をしやすいからです。
具体的に、「最近新しく会員になった」とこちらから伝えることで、以下のように楽に話しやすくなります。
- 優しく接してくれる
- 少し会話が途切れても気にしないでくれる
- 「わからないことは教えてあげるよ」と話題を振ってくれる
自分から「初めてお店に来た」って言っちゃうと、お客様からなめられたりしないのかな？
会員制ラウンジでは客層が比較的いいので、「なめられる」ことはほぼありません。
会員制ラウンジに来店されるお客様は「経営者」「役員」「芸能人」と言った方が多く、マウントを取って満足したい方は少ないのです。
実際、最初の頃は以下のように「初心者」として振る舞う方が、お客様に会話を楽しんでもらえます。
- 知らないことは素直に「知らなかったです」と言う
- お客様の話に興味を持って質問する
- 「そうですよね！」と共感する
- 「すごいですね！」とほめる
- 共感できない話はスルーする
逆に、知ったかぶりしてしまったり自分の話ばかりしてしまうと、「素直じゃない」「話してて楽しくない」と思われてしまうこともあるので注意が必要です。
会員制ラウンジの初日の接客のコツ（体験入店での接客方法）は、以下の記事を是非ご覧ください。
会員制ラウンジの初日の接客の方法を詳しく見る
「お金払いのいいお客様」か「常連客」からの指名を狙う
ステップ②です。「お金払いのいいお客様」か「常連客」からの指名を狙いましょう！
「お金払いのいいお客様」か「常連客」からの指名がもらえると、時給アップしやすくなります。それぞれ以下のように、時給アップにつながります。
- 「お金払いのいいお客様」：一回の出勤で多くのお金を使ってくれるので、ドリンクバック（お客様の注文したドリンクの数%）を多く狙える
- 「常連客」：決まった日にお店に来るので、その日に合わせて出勤して指名されれば、出勤するたびに指名料がもらえる＆基本給も上がる
「お金払いのいいお客様」とか「常連客」はどうやって探せばいいの？
稼げやすいお客様は会員制ラウンジで働くボーイに探してもらうのが一番簡単です！
ボーイはキャストよりも多くのお客様を見ている分、「お得意様の情報」がわかりやすいからです。
キャストにお客様をつける「つけまわし」のボーイに、休憩時間に裏で以下のように相談しておくと、稼ぎやすいお客様と相席しやすくなります。
- 「常連客を回してほしい」
- 「たくさん注文するお客様つけて欲しい」
- 「（あなたと相性がよくない、稼ぎにくい）○○さんはつけないで欲しい」
会員制ラウンジのシステムや時給アップの方法は、以下の記事を是非ご覧ください。
会員制ラウンジのシステムや時給アップの方法を詳しく見る
「相手を主役」にして気持ちよく話をしてもらう＆営業する
ステップ③です。指名してもらうには「相手を主役」にして、気持ちよく話をしてもらいましょう！
お客様は「自分の話を聞いて欲しい」と思って会員制ラウンジに通っていることも多く、それに応えられると満足度を上げやすいのです。
以下のように、「相手を立てる話し方」ができると指名をもらえやすくなります。
- お客様の趣味（ゴルフ、旅行、お酒、音楽など）の話題から、相手が「話していて楽しそうなこと」について質問をする
- 「すごいですね！」「そうなんですね」とほめたり、共感する
- 「目標」などの未来の話をしてもらい「きっとできますよ^^」と応援する
話し終わったら、お客様の情報や「お客様が好きな話題」などをスマホのメモ帳にメモをするのもオススメです。
理由は以下の通り。
- LINEでお客様の好きな話をして営業（リピートしてもらうように連絡）がしやすい
- お客様がもう一度来店した時に「覚えててくれたんだ」と喜ばれやすい
- 他のお客様にも同じ話題が使えたりするので、楽に話しやすくなる
お客様と話をした直後の休憩時間などに、忘れないうちに以下の情報はメモしておきましょう！ 具体的に、以下のような項目をメモしておくのがオススメです。
メモしておくお客様の情報
- 来店日
- 名前
- あだ名（ニックネーム）
- 年齢
- 連絡先（LINEの場合はID）
- 職業
- 働いている場所
- 既婚or独身
- 趣味（好きな話題）
- 悩み・グチ
また、お客様とLINEを交換しておくと指名率UPに繋がります。なぜなら、メッセージを送ることで自分のことを覚えてもらうことができますし、自分からお店に誘うことも出来るからです。
お店から帰るときに「LINE交換しよう！」と伝えて、2日に1回ペースでお客様の趣味の話などで連絡しつつ、反応が良い時に「また飲みに行こ」と誘うのがベストです。
お客様にLINEを送るときの注意点は以下の通りです^^
LINEを送るときの注意点
- メッセージは返信が来てからなるべく3分以内に返信する
- 絵文字を使って短い文でやスタンプも使って連絡する
- やり取りを続けることを意識する
すぐ返信が無い場合でも2日に1回ペースで1か月ほど連絡を続けると、「返信が返ってくる」「お店によく来る太客になる」場合も非常によくあるので、長い目で営業していきましょう！
なんか指名取れる気配ない！
指名が取れる気配がない場合の対策について、次の章で解説します！
会員制ラウンジに5回出勤しても「お客様を作れる気配がない」時の対策
- 服装やメイクを変える
- 出勤する曜日を変える
- お店を変える
それぞれ説明します。
服装やメイクを変える
会員制ラウンジでお客様を作れる気配がない場合の対策①として、服装やメイクを変えてみましょう！
お店に通うお客様がキャストに求める服装やメイクに合っていないと、人気になることは難しいのです。
具体的には、以下の項目について確認します。
- 服装：きれい系のワンピース
- メイク：きれい系のメイク
- 靴：ハイヒール
- 髪色：黒～少し暗めの茶髪
- 髪型：巻き髪
会員制ラウンジに合っている服装やメイク・面接に受かるコツについて詳しく解説した以下の記事を是非ご覧ください。
会員制ラウンジに受かる服装・メイクを詳しく見る
【初心者向け】会員制ラウンジで人気の私服スタイルを詳しく見る
出勤する曜日を変える
会員制ラウンジでお客様を作れる気配がない場合の対策②として、出勤する曜日を変えましょう！
「指名してくれるお客様」が多い曜日に出勤したほうが、指名につなげやすいです。
お客様が多めに来る「金曜日」「土曜日」の、なるべく同じ時間帯に出勤することで、指名してもらえるお客様に会いやすくなります。
お店を変える
会員制ラウンジでお客様を作れる気配がない場合の対策③として、お店を変えましょう！
なぜなら、自分と合っていないお店だとなかなかお客様を作りにくいからです。
お店をいろいろ探したけど、たくさんあってどれが自分に合ったお店なのかわからない…
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